Ristorazione_Cure intermedie

La preparazione dei pasti viene effettuata in una moderna cucina attrezzata e gestita da personale specializzato. Il menù segue un regime dietetico bilanciato, indicato da una dietista, e varia a seconda della settimana e della stagione (menù estivo e invernale). Sia a pranzo che a cena l’Ospite può scegliere delle alternative, al primo piatto (pasta o riso in bianco o al pomodoro a pranzo, riso in bianco o pastina a cena) e/o al secondo (affettati o formaggio). Il menù settimanale viene regolarmente esposto negli appositi spazi nei vari nuclei e presso la Reception. Esempi di menù tipo sono riportati nell’allegato.
Sono possibili diete speciali su indicazione del Medico di reparto. E’ posta particolare attenzione alla valutazione di un adeguato stato nutrizionale, attraverso l’utilizzo di scale scientificamente validate. In casi di malnutrizione il Medico valuta l’introduzione di una dieta speciale e/o di integratori alimentari.

L’orario di distribuzione dei pasti è il seguente:

  • Prima colazione dalle ore 8:30 alle ore 9:30
  • Idratazione supplementare dalle ore 10:00 alle ore 11:00
  • Pranzo dalle ore 12:00 alle ore 13:00
  • Merenda dalle ore 15:30 alle ore 16:00
  • Cena dalle ore 19:00 alle ore 20:00

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